Dieses Weingut in Ingelheim ist schon bemerkenswert. Da gründen im Jahre 2019 zwei Schwestern erfolgreich das Weingut Wasem Doppelstück ganz nach ihren Vorstellungen. Im fünften Jubiläumsjahr kann sich die Bilanz sehen lassen. Denn die “Idee Doppelstück” ist voll aufgegangen. Kein Wunder: Auf dem Weingut in der Stiegelgasse 50 setzen nicht nur Marie und Julia Wasem ihre Wein-Philosophie gekonnt in die Tat um. Unterstützung erfahren sie dabei von der gesamten Familie und einem begeisterten Team. Doppelstück eben: Zwei Schwestern, zwei Generationen — ein Weingut und unzählige frische Ideen, die Vielfalt mit Innovation und Qualität in Einklang bringen. Ein vinophiler Ort also wie gemacht für den Weinenthusiasten Ralf Engelhard, der die Weine vom Wasem Doppelstück in erster Linie in seinen Märkten in Ingelheim und Gau-Algesheim einer immer größer werdenden Fangemeinde anbietet.
“Wir schaffen unvergessliche Weinerlebnisse!”
Gefragt nach dem “Geheimrezept” des Erfolges, antworten Marie und Julia Wasem: “Jeder Einzelne bringt seine Stärken in das Unternehmen ein. Für uns stehen hochwertige Bio-Weine im Vordergrund. Gemeinsam als Familie und mit dem gesamten Team arbeiten wir täglich daran, unvergessliche Weinerlebnisse zu schaffen.” Und tatsächlich verbinden sich auf dem Weingut Wasem Doppelstück Familienbande und vinophile Kompetenzen zu einem großen Ganzen. Während Marie Wasem als älteste Tochter und Betriebswirtin das Weingut führt und somit für alle Belange rund ums Marketing sowie operative und strategische Aufgaben verantwortlich ist, kümmert sich Julia Wasem mit Leidenschaft und Herzblut um den Wein. Sie studierte Weinbau und Oenologie in Geisenheim und ist für die Arbeiten im Weinberg und insbesondere für die Weinbereitung zuständig. Sie war es auch, die den Anstoß zur Umstellung auf Bio-Weine gab.
Familienbande und vinophile Kompetenz
Während die Töchter “den Laden” also souverän im Griff haben, profitieren sie zeitgleich vom Erfahrungsschatz und vielfältigen Talenten ihrer Eltern. Als Winzerin und Hauswirtschaftsmeisterin zeichnet Ilona Wasem als Inhaberin und Geschäftsführerin verantwortlich für das Weinhotel der Familie. Sie ist die gute Seele von Haus und Hof und bewältigt mit Leidenschaft alle Aufgaben im Hotel und im Weingut. Zudem begeistert sie Kunden mit ihrem Weinwissen.
Mit seinem reifen Erfahrungsschatz steht Burkhard Wasem seinen beiden Töchtern ebenfalls tatkräftig zur Seite. Er ist Winzermeister und Weinbautechniker. Zur jungen Dynamik seiner Töchter ergänzt er die Basis an langjähriger Erfahrung. Zudem engagiert er sich aktiv ehrenamtlich in den unterschiedlichsten Bereichen.
Das Ergebnis ist einzigartiger Wein
“Unser Weinsortiment erstreckt sich von einzigartigen Lagenweinen, über Ortsweine mit einem unverwechselbaren Charakter aus Ingelheim und Elsheim, bis hin zu Gutsweinen aus unserer Region Rheinhessen. Zudem bieten wir ausgewählte Schaumweine an”, skizziert Julia Wasem das Portfolio des Weinguts. Dabei profitieren die verschiedenen Weine eindeutig von der 2022 erfolgten Umstellung auf ökologischen Weinbau, einem Herzensanliegen von Julia Wasem: “Denn der schonende Umgang mit der Natur ist die Zukunft für gesunde Reben und guten Wein. Unsere ökologisch produzierten Weine spiegeln die Vielfalt an Aromen, die Herkunft, Böden und Lagen sowie die Mühe der Winzerin wider.”
Entdecken Sie also doppelstückstarke Weine in den Weinabteilungen der Märkte Ingelheim und Gau-Algesheim von Ralf Engelhard. Und wenn diese Anmerkung in eigener Sache erlaubt sei: Auch der Redakteur dieses Blogs gehört neuerdings zur Fangemeinde der Wasem-Doppelstück-Weine. Besonders der Ingelheimer Frühburgunder hat es ihm angetan. Aber das kann der Stoff einer weiteren Geschichte des Weinguts sein, denn das ist mal sicher: Wir werden noch häufiger vom “dynamischen Doppelstück” Marie und Julia Wasem hier auf diesem Blog lesen. Versprochen!
