Fan­tas­tisch! Van Nah­men!

Mit den liqui­den Schät­zen der Pri­vat­kel­le­rei van Nah­men erle­ben Sie vor allem Säf­te, aber auch ande­re wahr­haft meis­ter­li­chen Krea­tio­nen wie Cid­re, bemer­kens­wer­te Saft-Tee-Cuvées oder Frucht-Sec­co auf einem glei­cher­ma­ßen qua­li­ta­ti­ven wie aro­ma­ti­schem Niveau, das sei­nes­glei­chen sucht. Van Nah­men — hin­ter die­sem Namen offen­ba­ren sich aller­höchs­te Ansprü­che an Qua­li­tät, Natur­schutz und Regio­na­li­tät. Es ist schon ein ech­tes Erleb­nis, zu schme­cken, was man aus bes­ten Früch­ten alles zau­bern kann. Ent­de­cken Sie in unse­ren Märk­ten des­halb die aro­ma­ti­sche Welt von van Nah­men und erle­ben Sie nicht nur ein Aro­ma-High­light nach dem nächs­ten, son­dern genie­ßen Sie auch das Gefühl, Ihren Gäs­ten oder sich selbst etwas ganz Beson­de­res zu bie­ten.

So leis­ten Streu­obst­wie­sen einen wert­vol­len Bei­trag zum Natur­schutz

Hoch­stamm-Obst­wie­sen haben eine gro­ße öko­lo­gi­sche Bedeu­tung. Auf­grund ihrer exten­si­ven Nut­zung sind sie der idea­le Lebens­raum für vie­le Tier- und Pflan­zen­ar­ten. Sie stel­len für die­se Arten, deren ursprüng­li­che Lebens­räu­me stark ver­än­dert oder zer­stört wor­den sind, Ersatz­bio­to­pe dar, die ihnen ein Über­le­ben ermög­li­chen. Seit 1994 enga­giert sich van Nah­men – gemein­sam mit dem Natur­schutz­bund (NABU), Kreis­grup­pen Wesel, Kre­feld und Vier­sen für die Erhal­tung von Obst­wie­sen. In Anbau- und Lie­fer­ver­trä­gen mit Obst­wie­sen­be­sit­zern aus dem Müns­ter­land und vom Nie­der­rhein sind die Qua­li­täts­an­for­de­run­gen für die Most­äp­fel gere­gelt. Dar­in ver­pflich­ten sich die Obst­wie­sen­be­sit­zer, nur rei­fes und unge­spritz­tes Hoch­stamm-Obst (alte Sor­ten) zu lie­fern – im Gegen­zug zahlt van Nah­men einen höhe­ren Preis für die Äpfel. Auf die­se Wei­se kön­nen Obst­wie­sen unter Beach­tung öko­lo­gi­scher und öko­no­mi­scher Gesichts­punk­te erhal­ten und nach­ge­pflanzt wer­den.

Aus­ge­zeich­ne­te Qua­li­tät

Auf­grund der kon­ti­nu­ier­lich hohen Qua­li­tät unse­rer Säf­te wur­de der Pri­vat­kel­le­rei der Bun­des­eh­ren­preis für Frucht­ge­trän­ke 2020 durch das Bun­des­mi­nis­te­ri­um für Ernäh­rung und Land­wirt­schaft ver­lie­hen. Der Bun­des­eh­ren­preis zeich­net Lebens­mit­tel­pro­du­zen­ten aus, die im ver­gan­ge­nen sowie lau­fen­den Jahr die bes­ten Test­ergeb­nis­se bei den DLG-Qua­li­täts­prü­fun­gen erreicht haben. Somit ist die­ser Preis die höchs­te Ehrung, die ein deut­scher Lebens­mit­tel­pro­du­zent erzie­len kann. Die Prä­mie­rung basiert auf den geschul­ten Geschmacks­ner­ven der Pro­fes­so­ren der Hoch­schu­le Gei­sen­heim. Die­se Aus­zeich­nung steht sinn­bild­lich für die Qua­li­tät, den Geschmack und die Natür­lich­keit der van Nah­men-Säf­te.

Die auf­re­gen­de van Nah­men-Welt

Die Pri­vat­kel­le­rei führt ins­ge­samt mehr als 30 unter­schied­li­che Obst­säf­te und ‑nek­tare. Im Sin­ne des eige­nen Anspruchs legt van Nah­men dabei gro­ßen Wert auf qua­li­ta­tiv hoch­wer­ti­ges Obst, wel­ches nach alter Mos­ter­tra­di­ti­on scho­nend zu Saft gekel­tert wird. Die alko­hol­freie Alter­na­ti­ve zum Ansto­ßen reprä­sen­tie­ren die Frucht-Sec­cos, die ein fruch­tig-pri­ckeln­des Geschmacks­er­leb­nis zu jedem Anlass garan­tie­ren. Das viel­schich­ti­ge Trin­k­erleb­nis wird durch den geschmack­vol­len Cid­re erwei­tert. Sprit­zi­ge Koh­len­säu­re gepaart mit der fei­nen Säu­re der Äpfel gibt Fri­sche und eig­net sich auch aus­ge­zeich­net als Ape­ri­tif.

Gour­met-Direkt­saft

Die van Nah­men Gour­met-Obst­saft-Serie wur­de geschaf­fen, um die Typi­zi­tät alter, tra­di­tio­nel­ler Obst­sor­ten zu erhal­ten. van Nah­men Gour­met-Säf­te sind sor­ten­rein und wer­den zu 100 % Direkt­saft gekel­tert. Sie wer­den direkt aus den Früch­ten gewon­nen, ohne Ver­wen­dung von Geschmacks­kon­zen­tra­ten und ohne Zusät­ze von Zucker oder wei­te­ren Zuta­ten, um den unver­fälsch­ten natür­li­chen Geschmack zu erhal­ten. Für ihre Her­stel­lung wer­den aus­schließ­lich Früch­te einer bestimm­ten Obst­sor­te ver­wen­det. Jede Sor­te besitzt ein eige­nes Aro­ma, das unver­fälscht erhal­ten wer­den soll.

Exqui­si­te Frucht­nek­tare

Hier ist beson­ders der Rha­bar­ber-Nek­tar einer der belieb­tes­ten. Der Rha­bar­ber­saft für den Nek­tar wird aus­schließ­lich aus den rot­s­tie­li­gen Rha­bar­ber­sor­ten The Sut­ton und Fram­bo­zen gekel­tert, die ihm sein fei­nes Aro­ma und die zart­ro­sa Fär­bung ver­lei­hen. Vor­nehm­lich wird der Rha­bar­ber von Klein­bau­ern aus der Köln-Bon­ner Tief­ebe­ne bezo­gen, da die­se kli­ma­tisch beson­ders gut zum Anbau geeig­net ist. Auf regio­na­ler Ebe­ne erhält van Nah­men das Stän­gel­ge­mü­se von Bau­er Bau­mann vom Vri­ends­hof in Rees. Aus der lang­jäh­ri­gen Koope­ra­ti­on wer­den jähr­lich rund 4 Hekt­ar der Rha­bar­ber­sor­ten The Sut­ton und Fram­bo­zen ange­pflanzt. Auf­grund der mil­den Säu­re des Rha­bar­bers ist ein Frucht­ge­halt von min­des­tens 70% garan­tiert.

Cid­re — der viel­sei­ti­ge All­roun­der

Genie­ßen Sie ein erfri­schen­des und viel­schich­ti­ges Trin­k­erleb­nis — ganz egal zu wel­cher Jah­res­zeit. Ob zu Flamm­ku­chen, zu Apfel­stru­del oder zu def­ti­gen deut­schen Gerich­ten, der Apfel-Cid­re ist eine har­mo­nie­ren­de Spei­sen­be­glei­tung. Dabei trinkt man den Apfel­schaum­wein am bes­ten gekühlt aus Weiß­wein­glä­sern.

Inno­va­tiv und tren­dy: Die Jui­cy Teas

Saft liebt Tee. Das ist die Devi­se des neu­en, inno­va­ti­ven und tren­di­gen Spar­k­ling Jui­cy Tea von van Nah­men. Garan­tiert wird ein ein­zig­ar­ti­ges Genuss­erleb­nis durch die Fruch­tig­keit sor­ten­rei­ner van Nah­men Säf­te und aus­ge­wähl­ten Noten erle­se­nen Tees. Die pri­ckeln­de Koh­len­säu­re unter­streicht die Sprit­zig­keit und Erfri­schung des alko­hol­frei­en Spar­k­ling Jui­cy Tea.

Wei­ßer Tee-Tahi­ti Vanil­le-Quit­te (BIO)

Ein inten­si­ves und kom­ple­xes Bukett mit dun­kel­fruch­ti­gen und wür­zi­gen Anklän­gen. Ein viel­fäl­ti­ges Spiel zwi­schen her­ben Frucht­no­ten und zar­ten Bit­ter­no­ten zeigt sich umringt von Aro­men der Quit­ten­frucht, rei­fer Äpfel, Jas­min Tee, aber auch inten­siv süße Vanil­le­tö­ne kom­men zum Vor­schein. Beim Ein­schen­ken in das Glas kommt die vol­le gold-gel­be Far­be des Jui­cy Teas zum Leuch­ten. Die­ser Spar­k­ling Jui­cy Tea ist kräf­tig, voll­mun­dig und wirkt leicht herb.

Ver­be­ne-Jas­min-Ries­ling (BIO)

Gold­glän­zend und fein schäu­mend läuft der alko­hol­freie Jui­cy Tea in der Geschmacks­rich­tung Ver­be­ne-Jas­min-Ries­ling ins Glas. Durch das Zusam­men­spiel von Ries­ling-Trau­ben mit Ver­be­ne, Jas­min und ein Hauch Min­ze ver­leiht es dem Jui­cy Tea eine asia­tisch anmu­ten­de Geschmacks­no­te. Ange­sichts des inten­si­ven Aro­mas der Geschmacks­rich­tung Ver­be­ne-Jas­min-Ries­ling kann er per­fekt asia­tisch gewürz­te Gerich­te beglei­ten.

Rose-Dar­jee­ling-Rha­bar­ber (BIO)

Den alko­hol­frei­en Spar­k­ling Jui­cy Tea haben wir mit Unter­stüt­zung von renom­mier­ten Tee-Som­me­liers kre­iert. Bei einer Trink­tem­pe­ra­tur von 8°C ent­fal­tet sich das mild-blu­mi­ge Aro­ma der Tee­sor­te Dar­jee­ling beson­ders gut. Genie­ßen Sie den leicht-säu­er­li­chen Saft des rot­s­tie­li­gen Rha­bar­bers aus hei­mi­schem Anbau, wel­cher lachs­far­ben ins Glas läuft.